Receita: Sanduíches de abacate com maionese picante e ovo estrelado

Receita:

Sanduíches de abacate com maionese picante e ovo estrelado

Ingredientes (para duas porções)
6 tiras de bacon (fritas)
4 fatias de pão de cereais (tostadas)
59ml de maionese
2ml de molho picante
2 porções (a gosto) de alface
1 tomate (cortado e temperado com sal e pimenta)
Meio abacate (cortado e temperado com sal e pimenta)
2 ovos (estrelados a gosto)

Modo de preparação

Numa taça pequena, misture a maionese e o molho picante.

Prepare as sanduíches: barre as tostas com o preparado anterior. Coloque as folhas de alface por cima, o tomate, o bacon, o abacate e os ovos, certificando-se que tempera cada camada (excepto a do bacon).

Quando terminar as camadas, finalize com a fatia de pão integral e sirva.

Joana Carvalho

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